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IngredientThe Hidden TableMis à jour 2026-09-09Révisé 2026-09-09
Note sur le producteur de cacao
Note sur le producteur de cacao est un terme pratique de dîner privé qui précise l’origine d’un ingrédient, sa disponibilité et les substitutions acceptables.
Contexte
Une note peut nommer ferme ou chocolatier confirmé et un détail de transformation.
Exemple
Évitez origines inventées ou certifications non vérifiées.
Usage chez THT
Chez The Hidden Table, nous adaptons ce détail à vos convives, à votre occasion et au lieu afin que le plan pratique soutienne une expérience personnelle et véritablement unique.