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ServiceThe Hidden TableMis à jour 2026-09-09Révisé 2026-09-09
Planification du nombre de convives
Planification du nombre de convives est un terme pratique de dîner privé qui transforme les attentes de l’hôte et les contraintes du lieu en un plan convenu avant le service.
Contexte
Distinguez adultes, enfants et portions adaptées sans double compte.
Exemple
Utilisez l’effectif confirmé pour places, repas, vaisselle et personnel ; séparez les invités incertains.
Usage chez THT
Chez The Hidden Table, nous adaptons ce détail à vos convives, à votre occasion et au lieu afin que le plan pratique soutienne une expérience personnelle et véritablement unique.