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ServiceThe Hidden TableMis à jour 2026-09-09Révisé 2026-09-09
Liste de mise en place
Liste de mise en place est un terme pratique de dîner privé qui transforme les attentes de l’hôte et les contraintes du lieu en un plan convenu avant le service.
Contexte
Vérifiez ingrédients préparés, étiquettes, portions, outils et postes.
Exemple
Indiquez un responsable par élément, pas seulement si l’achat a été fait.
Usage chez THT
Chez The Hidden Table, nous adaptons ce détail à vos convives, à votre occasion et au lieu afin que le plan pratique soutienne une expérience personnelle et véritablement unique.