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ServiceThe Hidden TableMis à jour 2026-09-09Révisé 2026-09-09
Approvisionnement en légumes-racines
Approvisionnement en légumes-racines est un terme pratique de dîner privé qui précise l’origine d’un ingrédient, sa disponibilité et les substitutions acceptables.
Contexte
Précisez racine, calibre et état : manioc, igname et patate douce ne cuisent pas pareil.
Exemple
Convenez d’une substitution avant l’achat.
Usage chez THT
Chez The Hidden Table, nous adaptons ce détail à vos convives, à votre occasion et au lieu afin que le plan pratique soutienne une expérience personnelle et véritablement unique.