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ServiceThe Hidden TableMis à jour 2026-09-09Révisé 2026-09-09
Approvisionnement en herbes
Approvisionnement en herbes est un terme pratique de dîner privé qui précise l’origine d’un ingrédient, sa disponibilité et les substitutions acceptables.
Contexte
Confirmez espèce, fraîcheur et parties comestibles.
Exemple
Culantro et coriandre diffèrent en intensité ; les plantes décoratives du lieu ne sont pas des garnitures improvisées.
Usage chez THT
Chez The Hidden Table, nous adaptons ce détail à vos convives, à votre occasion et au lieu afin que le plan pratique soutienne une expérience personnelle et véritablement unique.