Tostones
Plátanos verdes fritos dos veces, crujientes por fuera y tiernos por dentro.
Tostones importa porque ayuda al invitado a leer un menú con más claridad: no solo qué se sirve, sino qué técnica, textura, memoria o decisión de hospitalidad hay detrás.
Se sirven como picadera, acompañante, base para toppings o bocado compartido.
THT puede transformar tostones en un bocado refinado de bienvenida sin perder su familiaridad dominicana.